この前、おじいの家庭菜園で採れた赤いオクラをもらった。
赤いオクラ！！
オクラってみどりじゃないの？ってちょっとビックリ。
ご存知の方もいらっしゃるとは思うけれど、初にお目にかかりました。
これです↓
赤いオクラ
新鮮なうちに生で食べる!!
のがおすすめらしい。
加熱すると⇒⇒⇒⇒⇒緑に変わってしまうんですって 
一説によると成分は緑のものと変わりなく、アントシアンという色素を含んでいる為赤色なんだって～
ほっほーう 
雑学王 
オクラのネバッとして少し青臭い感じが大好きです。
しかも、健康を食べてる食べてるっって思っちゃう 
今日はオクラで健康家族♪
