昨日、「わみせ」の取材で「民芸・割烹 藤」さんへ。
とても仲の良いご夫婦で営まれており、その人柄はあたたかく、優しさがあふれております。
温かいと言えば、冬の定番料理「あつあつおでん」
あつあつおでんが、1人前用に小鍋に入って登場。
藤風おでん小鍋
醤油を使わない塩味のダシが絶品!!
んっ!?
おでんの横に何やら黒いものが･･･
sweep：これ何ですか？
藤さん：唐辛子の佃煮ですよ。
sweep：えっ!!唐辛子の佃煮!!
辛いものが大好きなsweepは気になって仕方ありません。
頂いちゃいました♪
塩味のダシとピリッと効いたこくのある唐辛子の出会いは最高で、美味しゅうございました。
続きは「わみせ」でお会いしましょう。こうご期待。
民芸・割烹 藤さんありがとうございました。
民芸・割烹 藤
- 広島市中区流川町7-27
- 082-249-1789
とうがらしの佃煮は食べたことがありませんねぇ
コメントありがとうございます。
私も今まで聞いたことがありませんでした。
おでん以外のものでも美味しいかもしれませんね!!