塩おでん&とうがらしの佃煮2009/11/17

昨日、「わみせ」の取材で「民芸・割烹　藤」さんへ。

とても仲の良いご夫婦で営まれており、その人柄はあたたかく、優しさがあふれております。

温かいと言えば、冬の定番料理「あつあつおでん」

あつあつおでんが、1人前用に小鍋に入って登場。

藤風おでん小鍋

醤油を使わない塩味のダシが絶品!!

んっ!?

おでんの横に何やら黒いものが･･･

sweep：これ何ですか？

藤さん：唐辛子の佃煮ですよ。

sweep：えっ!!唐辛子の佃煮!!

辛いものが大好きなsweepは気になって仕方ありません。

頂いちゃいました♪

塩味のダシとピリッと効いたこくのある唐辛子の出会いは最高で、美味しゅうございました。

続きは「わみせ」でお会いしましょう。こうご期待。

民芸・割烹　藤さんありがとうございました。

民芸・割烹　藤

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