旬菜亭　たか　撮影!!2009/12/09

きのうは、西区井口にあります「旬菜亭たか」さんに

わみせの撮影でおじゃましました。

ご夫婦で営まれておられ、出していただいたお料理は

高級料亭で出てくるかんじっ!!

それもそのはず～大将さんは以前、東京の料亭で働かれていた

この道35年和の鉄人!!とでもお呼びしましょうか

そんな和心いっぱいの料理を1品だけ公開♪

ちょっとだけよっ

南瓜まんじゅう

南瓜まんじゅう

仕込みを入れて3日もかけて仕上がる1品!!

中には手作りホワイトソースが…

はじめていただくお味に舌鼓

その他の料理もお楽しみにということで

続きはわみせでお会いしましょう。乞うご期待!!

2009/12/14に掲載しました。

関連わみせ

旬菜亭　たか