イヤッ！いやっ！2009/08/01

もうすぐ3歳になる2号くんがイヤイヤ真っ最中!!

服着替えて

「イヤッ!!」

おフロ入ろ

「イヤッ!!」

おもちゃ片付けて

「イヤッ!!」

見事なイヤッぷりを発揮します。

思い返せば1号くんが2,3歳の時も大変だったなぁ～と…

今、自我に目覚め、自己主張している大切な時期（親にとってはすごーく大変だけど）。

ダメッ!!やりなさいっ!!と叱ってばかりではなく、受け入れつつも悪い事は悪い、良い事は良いと教えながら2号くんの成長をゆっくりあたたかく見守っていこう、そう決めた今日この頃です。

腹がたってキーッってなる事もあるけれど、心穏やかにがんばりまっす。

でっ話は変わって今日の夜ご飯「手作り豚の角煮」

豚の角煮

我が家の豚の角煮の作り方

1. 豚バラ肉を適当な大きさに切る。
2. 土鍋に肉を入れて、水を適当、醤油を適当、酒を適当、砂糖をたっぷり入れて火にかける。
3. あくを取る
4. 沸騰したら、土鍋ごとバスタオルを3枚くらい巻いて放置･･･
5. 2,3時間したら、再度沸騰させてタオルで巻いて放置。
6. 寝る前には冷蔵庫に入れる。（この時期は腐りやすいため）
7. 朝起きたらまた、沸騰させタオルを巻いて放置。
8. 2日間、沸騰、放置を繰り返す。
9. とろとろ豚の角煮の完成

出来上がっての感想

1. ほとんど放置プレイなので、手間がかからない。
2. 寝る前に冷蔵庫に入れるのを忘れて夜中に起きてしまう。
3. タレをご飯にかけて角煮丼も美味しい。