赤いオクラ！！2009/09/02

この前、おじいの家庭菜園で採れた赤いオクラをもらった。

赤いオクラ！！

オクラってみどりじゃないの？ってちょっとビックリ。

ご存知の方もいらっしゃるとは思うけれど、初にお目にかかりました。

これです↓

赤いオクラ

新鮮なうちに生で食べる!!

のがおすすめらしい。

加熱すると⇒⇒⇒⇒⇒緑に変わってしまうんですって 😯

一説によると成分は緑のものと変わりなく、アントシアンという色素を含んでいる為赤色なんだって～

ほっほーう 🙄 雑学王 😈

オクラのネバッとして少し青臭い感じが大好きです。

しかも、健康を食べてる食べてるっって思っちゃう 😆

今日はオクラで健康家族♪