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やわらかぁ牛すじ煮込み2009/09/12
すっごく簡単!!
やわらかぁ～とろけるぅ～おいしぃ～
今日は、そんな牛すじ煮込みのご紹介。
やわらかぁ牛すじ煮込み
何時間も火にかけて煮込む･･･
なんてそんな面倒な手間は一切なし 😀
～作り方～
土鍋にだし汁、さとう、しょうゆ、みりん、牛すじを入れて
お肉に火が通るぐらいまで火をかける。（15分くらいかなぁ～）
牛すじ煮込み工程1
後は火を止めて、バスタオル2・3枚で土鍋ごとグルグルまいで放っておく!!
牛すじ煮込み工程2
今回の放置かげんはこんな感じ↓
朝⇒火にかけ放置。夜⇒火にかけ放置。
夏なので、寝る前に冷蔵庫へ⇒
朝⇒火にかけ放置。
昼⇒火にかけ放置。
夜⇒火にかけ放置。
合計5回（1回5分くらい）
↑勝手にお肉が柔らかくなっていきますぞー 😈
ハイッ出来上がり。
やわらかぁ牛すじ煮込み